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[新頭殼newtalk] 想品嘗豆腐製成的冰淇淋、麻糬嗎？新北市府舉辦「2018深硬碟救援坑多福宴」，將於10月5日在深坑老街盛大登場，集結14道經典在地料理與創意豆腐佳餚，要讓民眾一次遍嘗深坑老街的美景與美食，特惠價每桌 3999元套票於明 (22)日中午12點準時開賣，限量50桌。 市府經發局長張峯源、深坑區長王坤南今（21）日與深坑老街業者，連袂舉辦記者會，除了由業者搭配showgirl展示各家美食，張峯源還秀吉他才藝為同仁伴奏改編的「深坑豆腐之歌」，現場提供視覺、聽覺、嗅覺及味覺的饗宴。 張峯源說，新北市深坑以豆腐美味聞名全台，可說是臺灣豆腐的故鄉，深坑老街經市政府修復，充滿濃厚懷舊風情；近年來舉辦深坑多福宴，讓美味料理結合古樸老街，提供難得的傳統封街辦桌體驗，吸引許多國內外饕客的熱烈參與。 他說，去年深坑多福宴在開放銷售後短短7分鐘搶購一空，顯見豆腐宴的魅力無窮。今年菜色更勝以往，以「經典創新」為主題，推出了超越往年且經由網路票選的14道深坑在地美食，不但有深坑的傳統經典料理，也有五星飯店的高檔創新菜色。 區長王坤南說，今年深坑多福宴針對這幾年經典料理進行整理與復刻，再搭配創新料理提供民眾耳目一新的感覺。經典料理包含豆腐羹湯、日月麻辣臭豆腐、雙色古早味油飯、乾鍋臭豆腐等；創意料理則包含黃金泡菜臭豆腐捲、香煎富貴餅、糖醋金黃豆腐魚等，都是不可錯過必吃的料理。 此外，傳統上多認為豆資料救援腐料理都是鹹味為主，今年多福宴特別推出碳烤豆腐冰淇淋、豆腐麻糬和黃金豆腐佐墨爾本黑森林3項創新豆腐甜點，希望藉由豆腐的多種變化，顛覆民眾的味覺和想像。 經發局說，秒殺級的深坑多福宴，今年除了菜色更勝以往，價格也很優惠，每桌10人份只要3999元，22日中午12點準時開賣，限量50桌，詳情可上經發局網站查詢。

電腦檔案、重要照片誤刪的經驗大家幾乎都有碰過，你們都怎麼處理呢？刪了就隨風而去？還是想辦法找回手機資料救援來呢？這次要來推薦一款資料救援軟體，不論是電腦、筆電、硬碟、記憶卡、USB隨身碟還是數位相機只要檔案曾經存在過，那怕記憶卡或隨身碟格式化過，這套資料救援軟體都能幫我們找回來，掃描找回的檔案數量會很多，但我們可透過「預覽」方式來確認那些檔案或照片需要恢復，而不需要全部恢復後大海撈針慢慢找回重要的檔案或是珍貴的照片。掃描的檔案很多很多，建議大家把要恢復的檔案名稱抄下來，因為掃描的過程中不建議直接恢復檔案，建議全部都掃描完後再來進行檔案恢復，這時又怕照片會不好找，就在搜尋列輸入檔案名稱直接就找到了，勾選檔案後直接按下「恢復」。

水庫見底竟然連小舢舨也會擱淺還有民眾受困！連日乾旱下桃園石門水庫阿姆坪一帶幾乎乾枯見底，29日上午，一名87歲王姓老翁搭舢舨出門買東西，要回家時因為水庫見底沒有辦法靠岸，只能用走的回岸上，沒想到走到一半，下半身不小心深陷爛泥，全身動彈不得，還好巡守隊及時發現，才將老伯救回岸上。

民眾：「這個喔，這個沒水它就跑出來。」

隨著科技發展，醫學又創新突破！國際眼科研究學會官方期刊「實驗眼科研究」（Experimental Eye Research）昨日發表最新研究，英國科學家成功以3D列印技術製作出人工眼角膜，過程不到10分鐘、成本低廉，且能夠為病患「量身訂做」，研究團隊甚至希望，此技術能緩解世界各地缺乏眼角膜的現況。

資料救援根據這份研究報告指出，英國新堡大學的科學家以健康的眼角膜幹細胞、海藻酸、膠原蛋白等物質混合成「生物墨水」（bio-ink）的溶液，並透過3D列印技術印出人工眼角膜，且製作過程不到10分鐘就可完成，意味著有需要眼角膜的患者不必再等器捐，有望「無限量供應」。

宵夜來一份鹹酥雞最銷魂，但想擄獲饕客味蕾，「配菜」也超重要，總讓人回味無窮！一名台南網友分享，買鹹酥雞加價20元，佛心老闆裝滿「蒜頭」份量爆表，引發千名網友直呼就愛這味「讓人吃到??」，當地人也激推。

這名男網友在臉書《爆廢公社》大讚，老闆超佛心，點鹹酥雞多買20元蒜頭，簡直「嚇死寶寶的大量」，照片可見，配角蒜頭蓋住原本點的炸物，竄當主角，比鹹酥雞還銷魂，讓他吃了「整個大滿足」。

受少子化衝擊，繼高鳳數位內容學院、永達技術學院後，又一間大專退場！教育部今（7）日宣佈，高美醫護管理專科學校自107學年度起停辦，該校董事會參酌社會大環境及學校現況，主動提出107學年度起全校停招並停辦。資料救援

教育部召開「107-108年度技專校院設立變更及停辦審議會」，於今日宣佈高美醫護管理專科學校自107學年度起停辦。據了解，高美醫專106學年度全校學生數為564人，扣除今年畢業人數後剩餘日間部381人、進修部26人，教育部於107年4月27日至高美醫專進行學生安置說明會，並協調鄰近之同類別、同等級之對應系科及學制的學校，提供學生轉介安置之協助，預計於107年6月30日前將所有學生轉學安置完畢。

台中市政府和台中漫畫從業人員職業工會合作，邀請在地漫畫家心融和RANDA，在台中州廳站候車亭，以台中逐跡，留下足跡，為設計理念，進行站體創意施作，內容遍及台中各大景點古蹟及美食，並融入大富翁遊戲元素，設計5個擬人化知名景點，可愛吸睛。新聞局希望透過合作，將漫畫角色融入公共空間，也提供在地漫畫家創作舞台，為城市添風采。

漫畫家心融表示，她從花蓮來台中10年，在東海大學念書、一中學漫畫、南屯找工作，許多踏過的足跡串連成一段段的回憶，希望大家搭乘公車時，就像是大富翁遊戲，下一格機會命運，下一站緣分際遇，可以在台中找到與自己共鳴的地方。資料救援市府新聞局指出，台中在地創作者豐沛且兼具才能與潛力，市府除持續推動台中動漫產業發展，扶植在地漫畫家，也與文化部合作在水湳智慧城的中台灣電影中心共同打造國家級漫畫博物館，並規劃第四市場漫畫插畫家進駐計畫，全力培育人才與扶植產業發展，進一步提升台灣漫畫產業能量。

今年農曆春節連假即將開始，高公局統計近三年春節假期肇事原因，其中以沒有保持安全距離最多，呼籲用路人一定要保持行車安全距離，也不要疲勞駕駛，避免發生事故影響旅遊興緻。

春節假期，國人大都會返鄉過年或者利用假期出遊，車流量大，比較容易發生擦撞小事故，主要是人為疏失所造成。

年節的腳步越來越近，為確保民眾過年期間飲食衛生，南投縣衛生局針對傳統市場及超市等販售場所，進行市售年節食品抽驗，包括散裝麵線、豆類製品、脫水蔬菜、水產乾製品、糖果等休閒食品及蜜餞等應景年節食品，第一波稽查總計抽驗56件產品，檢驗防腐劑、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、色素等項目，其中1件「豆皮結」檢出過氧化氫陽性，標準為不得檢出，及1件「15元麵線」檢出苯甲酸3.14g/kg，標準為不得檢出，與規定不符。

抽驗不合格的產品，衛生局已責令販賣業者立即下架不得販售，經查不合格產品都來自外縣市，依源頭管理移請所轄縣市衛生局處辦。資料救援推薦衛生局表示：過氧化氫俗稱雙氧水，消費者若長期食用殘留過氧化氫的食物，會引起頭痛、嘔吐等症狀，影響人體健康！也呼籲豆干製造業者應注重製程衛生、作業人員衛生，正確使用食品添加物，才能確保消費者食的安全。衛生局並將在年節前公布第二波年節應景食品的抽驗結果，為民眾食的安全把關。

回顧學生時期，鉛筆盒裡面有鉛筆、尺、原子筆等文具，其中用來擦掉鉛筆痕的「白色小物」，你會叫它什麼？引發全台網友的熱烈討論。

有網友表示，「屏東人，但我都講橡皮擦」、「橡皮擦，謝謝」、「我這輩子只叫橡皮擦」、「橡皮擦就橡皮擦啊，其他都是假的」、「請正名橡皮擦，沒有模糊空間」、「我今早也覺得他寫擦子很好笑」、「我也是橡皮擦，第一次聽到擦子以為是叉橡皮擦…我台北人」、「小英也說擦子啦！」「總統級認證的說法：擦子」、「台中擦子（舉手）」、「小編是基隆人嗎？擦子耶，好親切喔！」「擦子～台式說法」。

據CNN報導，連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）9日宣布，將在2020年前禁止各分店使用塑膠吸管，預料每年減少10億支塑膠吸管的使用量。台灣星巴克表示，美國總部會依各國環保法規進行，不會全球硬性統一，台灣星巴克將配合環保署針對大型連鎖業者「內用飲品不得提供塑膠吸管」的規定，依循環保署時程於期限前完成。

研發無吸管杯蓋取代

秉持關懷兒童、回饋在地理念，昇恆昌免稅商店與其基金會之一的永瑞慈善事業基金會，連續16年舉辦優良學生獎學金頒獎，3日在平鎮區忠貞國小舉辦，總共頒發給國中組70名、國小組81名清寒優良學生。

桃園市副市長王明德出席活動表示，感謝昇恆昌及永瑞慈善事業基金會對桃園學生的關懷，對桃園地區公益活動推動也相當支持，希望在政府與企業的努力下，讓桃園成為台灣最幸福、最有愛的城市。

女孩們注意，引爆潮流圈的細腿神器來了！知名運動潮牌宣布將首次推出女性專屬的老爹鞋款式Falcon系列，復古螢光色系搭配搶眼線條點綴，展現前衛創新的反叛態度，將近4公分厚的增高鞋底成為女孩的細腿神器，想必又將引爆不少網美爭相購買。

品牌表示，Falcon系列話題性的霸氣鞋型、精緻的鞋底設計，搶眼的復古線條，皆以90年代大膽創新的女性Icon為靈感來源；首發配色的黑粉主色調更兼具甜美與中性帥氣，運用復古象徵的普普撞色色塊，創造出視覺衝擊。鞋面設計則是將皮革和麂皮結合，內裡選用科技布料，鞋底搭載輕盈的EVA中底，搭配Torsion Bar懸吊系統，提供極佳的支撐和穩定。

有一年我替一個市場二樓的空間設計菜單，方向是以新竹在地的物產做為主題。開始蒐集資料之際，便發現新竹聞名的九降風帶來了許多和風乾相關的食材，像是秋天的柿乾、米粉等，加上了客家族群居多的這個區域，也有不少歷經時間加持、愈陳愈香的漬物，像是福菜、蘿蔔乾等，就連很具喜氣節慶感的烏魚子這兒也有，已是全台灣最北的烏魚子產地。

風乾，於是成了該次餐桌的主題。當時我寫下了以下這段話：「什麼是風土？受這塊土地滋養而成為常民生活，及濃厚的在地風情。似乎沒有哪個地方比新竹更適合來詮釋風土這二字了。風，九降風，強勁地撫過全台最北的烏魚子、日常的米粉；土，扎根在這片土地的常民，漬出了香氣尾韻悠長的福菜、梅干菜，是土地、時間與勤儉的最佳代言人。」

近日高麗菜價格慘跌，根據台北農產運銷公司今日高麗菜到貨量約 381公噸，上價 12 元、中價 7 元、下價 2 元，等於一顆幾乎賣不到 10 元，讓農民叫苦連天。農委會副主委陳吉仲日前強調菜價沒崩盤，且高麗菜 1 年可收 6 、 7 次，讓雲林高麗菜農林佳新不滿反嗆「今年菜價是雪崩式平穩，已經打到樓地板」，狠酸陳吉仲「可以得農業界諾貝爾獎！」

硬碟維修推薦林佳新在政論節目《關鍵時刻》表示，以前菜農可以靠貸款過生活，等待來年收成，如今菜價雪崩式平穩，不僅打到樓地板，且從拍賣市場到議價市場都被進口農產品擠壓到崩壞，無奈嘆「根本不知道未來會怎樣」，並質疑「去年農委會喊出天花板價35元，為什麼現在不喊樓地板價？」

又到了各品牌發表春季家電新品的時候，Panasonic今年推出全新的OLED及4K大電視，還有節能的空氣清淨機、獨家技術的電鬍刀等新品；Honeywell亦看準酷暑商機，主打全新冷專型移動式空調，同時祭出早鳥優惠，帶給消費者清涼度過炎炎夏日。

55吋以上電視將成主流

硬碟救援高雄市昨天接獲通知新增一例本土登革熱，這是高雄今年第12例本土登革熱，發病初期還被誤以為是感冒。高市衛生局提醒，秋冬高雄的氣溫仍適合病媒蚊生長及活動，尤其容易誤以為是感冒而輕忽，防疫登革熱不能鬆懈。(林憲源報導)高雄今年第十二例本土登革熱是前金區林投里一名七十多歲男性，11月11日自覺體溫偏高自行服用退燒藥，11月12日因發燒、喉嚨痛至診所就醫，診斷為感冒，11月13日出現肌肉酸痛、紅疹等疑似登革熱症狀，當日晚間因呼吸困難，由救護車送至醫院急診並轉入加護病房治療，經抽血登革熱NS1快篩檢驗陽性，隨即通報疑似登革熱及安排住院防蚊隔離，個案目前意識清醒、生命徵象穩定，11月14日中央實驗室確診登革熱(IgM陽性、IgG陰性、PCR陽性、病毒型第四型)，經衛生單位疫調得知該案有高血壓及糖尿病史，活動地以前金區住家為主、每周至前金區、新興區及苓雅區參加練唱及學樂器，高市府防疫團隊接獲通報第一時間立即啟動住家及活動地孳生源檢查暨噴藥滅蚊工作。

今年高雄市本土登革熱案例感染來源分別位於三民區5例、旗津區(中洲輪渡站周邊)以及前鎮區各3例，至10月21日無新增個案全市已解除疫情警戒，由於個案前金區居住地住商混合大樓人口密集且流動頻仍，周邊鄰近學校、商辦大樓、公園、市場等高風險場域，疫情極為容易透過人的移動帶往高病媒蚊密度行政區，基於阻絕疫病傳播媒介及保護社區民眾健康，衛生單位針對個案居住及活動地周邊陸續進行擴大採血，尚未發現其他疑似個案，高雄市政府今日下午隨即召開市府跨局處登革熱防治工作協調會，並由前金區級指揮中心同步啟動地毯式孳生源檢查、緊急噴藥防治、輔導醫療院所加強通報、針對個案居住地里別動員擴大登革熱衛教宣導、嚴防疫情次波感染。

臺北車站大廳中央立起了一株「有聲」的綠色聖誕樹，這是由世界展望會舉辦、葡萄王生技獨家贊助，關懷受虐兒活動的裝置藝術，希望藉車站人潮眾多，都能掃描QR-Code後，聽聽受虐兒的哀鳴，以及藝人們共同的呼籲，一起付出關懷，遏止兒童受虐事件持續發生。

世界展望會市場行銷處處長陳維智指出，這株沒有任何亮麗裝飾的聖誕樹，代表的是受虐兒遭到虐打時發出的求救「聲波」，民眾只要從一旁的立柱掃描QR-Code進到畫面，就會聽到聲聲令人揪心的兒童哀嚎，然後有18位藝人錄製語音，希望大家一同來關懷受虐兒。

不少人習慣用手指挖鼻子，殊不知這樣的一個小動作，可能把細菌帶入鼻腔導致染病！英國一項最新研究指出，挖鼻孔這個動作容易讓肺炎鏈球菌跑入鼻腔，進而引發肺炎。

硬碟救援推薦這項被刊在《歐洲呼吸道期刊》（EuropeanRespiratoryJournal）的研究顯示，肺炎鏈球菌除了會透過空氣中的飛沫傳染外，也會經由雙手接觸傳播，為了證實手部接觸會傳播肺炎鏈球菌，研究人員將40名接受測試的成年人分為4組，分別用「濕嗅」、「乾嗅」、「濕戳」、「乾戳」的方法讓沾有肺炎鏈球菌的手接觸鼻子，結果證實肺炎鏈球菌真的會由手部傳播。

硬碟維修推薦在小朋友眼裡，哪裡都可以是他們創作的地方！一名母親表示，兒子在家裡當起藝術家，拿著筆到處「大展身手」，她深怕被丈夫責罵，直呼「我484（是不是）看不到明天的太陽了！」

資料救援推薦也有不少網友看到小朋友的胡搞，留言笑虧：「藝術家無誤」、「這是畢卡索轉世，要好好栽培」、「有線索…沿著線走，說不定可以有寶藏」，此外，有人還建議，開放一面牆，讓小朋友自由發揮。資料救援推薦